Cajuína, a bebida e a homenagem do cantor e compositor Caetano Veloso a Torquato Neto

Caetano Veloso contou em entrevista que compôs a música cajuína em homenagem ao Torquato Neto de quem era amigo e parceiro do tropicalismo e havia se matado alguns anos antes. Estava fazendo alguns shows na Bahia com Chico Buarque, de quem Torquato Neto, também havia sido muito próximo, e eles estavam junto quando souberam a notícia do suicídio dele. Segundo seu relato, eles ficaram impactados com a morte do amigo, mas que ele não tinha chorado.
Foi fazer alguns shows em Teresina e o pai de Torquato Neto o procurou no hotel, quando ele o viu, começou a chorar e ele o levou até a sua casa e o consolava, pois ele chorava muito. Eles estavam sozinhos na casa, pois Torquato era filho único e a mãe dele estava hospitaliza no dia desta visita. Ele reparou que havia muitas fotografias do Torquato pela casa. Depois de algum tempo o pai de Torquato, que continuava a consolá-lo tamanha era a sua comoção, foi até a cozinha e trouxe uma cajuína e dois copos e eles ficaram ali, bebendo em silêncio e ele chorando muito.
O pai do Torquato, vai até o jardim e traz para ele uma rosa menina e ele segui em viagem por outras cidades do nordeste e na próxima depois de Teresina ele compôs a canção Cajuína.
Que é bem bonita e que ele cita a bebida.

Sobre a bebida

Cajuína é uma bebida típica do nordeste brasileiro.

A cajuína é uma bebida típica do nordeste brasileiro, consumida e produzida no Ceará, parte do Maranhão e muito apreciada e fabricada principalmente no estado do Piauí, onde é considerada Patrimônio Cultural do Estado e símbolo cultural da cidade de Teresina.
Preparada a partir do suco de caju, sem álcool, clarificada e esterilizada, apresenta uma cor amarelo-âmbar resultante da caramelização dos açúcares naturais do suco. Pode ser preparada de maneira artesanal ou industrializada.

Com informações de: Wikipédia – A Enciclopédia Livre e vídeo com entrevista do Cantor e Compositor Caetano Veloso ao programa Altas Horas da Rede Globo.